Low carbohydrate spaghetti with vegetables and spicy oil

Ref: receta_232

Easy

Difficulty

30 minutes

Preparation

Plato único

Type

Pasta

Ingredients

1 paquete de espaguetis de soja

1 courgette

Media cebolla

Tomate seco

Olivas negras

Perejil

Cayena

Aceite de oliva virgen

Steps

1. Previamente ponemos a macerar el aceite con 3 dientes de ajo y un puñado de cayena.

2. Cocer los espaguetis según la información del paquete.

3. Calentar una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo.

4. Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y añadir el calabacín.

5. Una vez tengamos la pasta fría cortamos los tomates secos y las olivas negras. Y los añadimos a la pasta junto con el calabacín y la cebolla.

6. Aliñamos con el aceite picante y ponemos perejil para decorar.

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