Fruit salad and tahini popsicles

Ref: receta_167

Easy

Difficulty

30 minutes

Preparation

Dessert

Type

Helado

Ingredients

(Para 4-6 polos)

1 kiwi maduro
1 puñado de frutas rojas (Fresas, frambuesas…)
2 cucharadas de arándanos azules
1 fruta amarilla (mango, melocotón, nectarina, albaricoque…)
½ plátano
2 cucharadas de tahin
6 cucharadas de zumo concentrado de manzana
300 ml de zumo fresco de manzana (refrigerado)

Steps

1. Cortar el kiwi por cuartos y después en triángulos o trocitos. Cortar la fruta amarilla elegida en trozos y el plátano en rodajitas. Si los hacemos con fresas las troceamos también (si lo hacemos con frambuesas u otra baya no hace falta).

2. Mezclar todas las frutas en un bol y rellenar los moldes de polos con ellas. Llenar ¾ de su capacidad.

3. Meter en un pequeño bol el tahín y batir con un poco de zumo de manzana hasta que se diluya del todo. Añadir el resto de zumo de manzana y mezclar de nuevo.

4. Rellenar los moldes de polo con la mezcla de zumo de manzana y tahin dejando un dedo de espacio hasta el borde (este líquido va a expandirse después).

5. Congelar y disfrutar.

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La Finestra sul Cielo

1SUCCOME

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Zumo concentrado de manzana procedente de agricultura ecológica. Dulcificante natural que se obtiene por cocción y concentración de zumo de manzana biológico....

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1SUNI

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Tahini is a cream obtained from the simple grinding of sesame and therefore contains all the nutritional richness of this seed. It is used as an ingredient to prepare creams, sauces, sweets, etc. It is also ideal to add directly to a dish, eat alone or with other ingredients, or spread on bread or puffed cereal pancakes. Try mixing it with sweet and savoury ingredients such as salt,...

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