La Finestra sul Cielo
1FUIN
Wholemeal durum wheat fusilli
Wholemeal durum wheat fusilli made only with organic wholemeal durum wheat semolina. Ideal to combine with any kind of sauce or to add to salads ....
Easy
Difficulty45 minutes
PreparationPrimer plato
TypePasta
Category(Para 4 personas)
1.Poner a hervir un cazo con agua. Mientras tanto, cortar al brócoli a trocitos.
2.Cuando el agua hierva, añadir sal y poner el brócoli. Cocer durante 5 minutos y retirar.
3.En la misma agua, hervir la pasta. Cocer durante 10 minutos aproximadamente. Triturar las nueces.
4.Añadir un diente de ajo troceado, los pimientos asados, la sal, la pimienta negra y triturar de nuevo. Ir añadiendo poco a poco los trozos de brócoli con un chorro de aceite de oliva y triturar hasta conseguir una masa homogénea. Mezclar la salsa con la pasta.
5.Decorar con unas cuantas nueces y pimientos asados y servir.
La Finestra sul Cielo
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