Easy
Difficulty
30 minutes
Preparation
Starter
Type
Legumes
Category1 taza de lentejas rojas
Cilantro fresco
Zumo de medio limón
Sal y pimienta
2 cucharadas de Aove
1/2 pimiento rojo
1/2 taza de maíz fresco
1/4 de col morada rallada
2 zanahorias ralladas
1. Picamos todos los ingredientes y reservamos.
2. Cocinamos las lentejas con dos partes de agua durante unos 15 minutos, escurrimos y reservamos.
3.Picamos el cilantro.
4.En un bol vertemos el zumo de limón y emulsionamos con el aceite, la sal y la pimienta.
5. Disponemos todos los ingredientes en un plato formando un arcoíris.6. Aliñamos con la vinagreta y servimos.
Emanuela Gornati
Coach y vegan chef
La Finestra sul Cielo
1LENTIRO
Peeled red lentils from organic farming. Exotic and tasty, this type of pulses are ideal to combine with cereals and pulses or to season with extra virgin olive oil, soy sauce or gomasio. They are a very complete nutritious food, very rich in fibre and with a high content of vegetable proteins. Packaged in a protected atmosphere to preserve all their nutrients, now in 100% compostable packaging!
Black Moose
AN082
Lemon juice from organic farming. Ideal for adding a touch of flavour to any culinary preparation as well as for adding to vinaigrettes. It is also perfect in fish dishes or in the preparation of cocktails. ....
Le Moulin du Pivert
LMP024
Originales y sorprendentes galletas tentación que combinan el sabor más tropical de la gama tentación , con un intenso sabor del chocolate negro compensado con coco y con el frescor de la lima. Elaboradas con ingredientes de cultivo ecológico, sin aceite de palma y sin huevo. Se presentan en un cómodo formato monodosis para llevarlas donde prefieras y disfrutar de su sabor siempre que quieras.
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